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Bavettine Corti Suppe mit Joghurt (Suppen)

Banu Atabay's Yogurtlu Eriste Corbasi
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Bavettine Corti Suppe mit Joghurt



Zubereitung:
# Das Hühnerfleisch garen und anschliessend das Fleisch von den Knochen säubern.
# Salz mit ein wenig Wasser kochen und Suppennudel hinzufügen und weitere 5-6 Minuten köcheln lassen.
# Während dessen die Soßezutaten in einer Schale hineinfüllen und zu einer geschmeidigen Masse vermischen. Wenn es dunkel ist kann ein wenig Wasser hineingefüllt werden.
# Zu der kochenden Suppennudel die heisse Hühnerbrühe hinzufügen und einige Minuten später das Hühnerfleisch hieinfüllen und einige Minuten kochen lassen.
# In die Soße ein zwei Löffel der kochenden Suppe untermischen und die Soße anschliessend schnell in die Suppe untermischen und so lange umrühren bis es anfängt zu sieden.
# Danach weitere 5 Minuten bei niedriger Stufe köcheln lassen und dann in eine Servierschale umfüllen und mit gehackten Petersilien bestruen.


Tipp: Diese Suppe kann auch mit kleinen Nudeln oder Suppennudel zubereitet werden.


http://ml.md/de944


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1 Schale Bavettine Corti
1 Hühnerbrust
4 Gläser Hühnerbrühe
5 Gläser Wasser
Für die Marinade:
1 Schale Joghurt
2 EL Mehl
4 EL Öl
1 Ei
1 KL Salz
Für die Oberfläche:
8 – 10 Petersilienzweige