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Garten Kebap



Zubereitung:
# Öl und das Fleisch anbraten, wenn das Fleisch rosarot geworden ist dann 1 EL Mehl hinzufügen und ein paar Minuten unter umrühren braten.
# Hierzu zuerst die Schalotten dann in mittelgroße Stücke geschnittene Karotten und Paprika hinzugeben und auf mittlerer Hitze etwa 5-10 Minuten köcheln lassen.
# Kartoffel hinzugeben nach 5 minütigem kochen 3 Gläser kochendes Wasser hinzugeben.
# Kurz bevor es vom Herd genommen wird Salz und Thymian einstreuen.
# Mit geschlossenem Deckel ziehen lassen.
# Warm servieren.


Tipp: Das Gericht kann je nach Jahreszeit mit unterschiedlichem Gemüse, das zu der Jahreszeit üblich und zu genüge vorhanden ist, zubereitet werden.


http://ml.md/de141


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750 g klein gewürfeltes Lammfleisch
3 EL Öl
1 Kartoffel
1 Karotte
15 Pilze
4 grüne Paprika
15 Schalotten
1 Dessertlöffel Mehl
1 Dessertlöffel Salz
3 EL Erbsen
1 Dessertlöffel Thymian