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Gebäck mit Würstchen (Gebäck)

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Gebäck mit Würstchen



Zubereitung:
# In einer tiefen Schale eine Kaffeetasse lauwarmes Wasser, Zucker und frische Hefe geben und zusammenrühren bis Hefe und Zucker aufgelöst sind.
# Dazu Eiweiß, Käse, dünngeschnittene Würstchen, Salz und zwei Gläser Mehl geben und kneten.
# Nach einer Weile die Restmenge von einem Glas Mehl hinzugeben und gut durchkneten und zugedeckt eine Stunde ruhen lassen.
# Nach dieser Zeit zitronengroße Stücke vom Teig entnehmen, eine leichte Ovalform geben und in ein eingeöltes Backblech geben.
# Nach einer Ruhezeit von 20 Minuten mit dem Eigelb bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen.
# Bei 180 Grad 40 Minuten backen.
# Lauwarm servieren.


Tipp: Gebäcke, die mit Hefeteige zubereitet wurden, sollten nach der Zubereitung frisch verzehrt werden.


http://ml.md/de399


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½ Pg frische Käse
1 Würstchen
1 Teeglas geriebener Weißkäse
1 Teeglas Öl
3 Gläser Mehl
1 Kaffeetasse lauwarmes Wasser
2 Würfelzucker
1 Ei
1 ½ KL Salz
1 EL Sesamkörner