Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Salate


Gerstenudelsalat (Salate)

Banu Atabay's Sehriye Salatasi
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Gerstenudelsalat



Zubereitung:
# In einen adäquaten Topf 3 ½ Gläser Wasser einfüllen und zum Kochen bringen. Danch ½ Löffel Salz und ein Esslöffel Olivenöl hinzugeben.
# Anschliessend die Suppennudel hineinfüllen und ab und an umrühren bis die Suppennudel die Flüssigkeit aufgesaugt haben.
# Danach vom Herd nehmenund 5 Esslöffel Olivenöl hinzugeben und vorsichtig ohne die Suppennudel zu beschädigen vermischen und zum Kühlen zur Seite stellen.
# Zu den Suppennudel klein zugeschnittene Tomaten, fein gehackte Petersilien und Paprika hinzugeben. Einen halben Kaffeelöffel Salz einstreuen und vorsichtig umrühren.
# In ein Servierteller umfüllen und servieren.


Tipp: Dieser Salat kann auch mit kleinen Nudeln zubereitet werden.


http://ml.md/de955


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1 ½ Gläser Gerstenudel
3 ½ Gläser Wasser
3 mittel grosse Tomaten
3 mittel grosse Spitzpaprika
1 Glas Quark
10-15 Petersilienzweige
6 EL Olivenöl
1 KL Salz