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Gesetzte Kartoffel (Gemüse)

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Gesetzte Kartoffel



Zubereitung:
# Grob gehackte Zwiebel in Öl andünsten. Dazu Hackfleisch und Spitzpaprika geben und damit das Hackfleisch nicht verklumpt ständig umrühren.
# Wenn das Hackfleisch gekocht ist dazu geriebene Tomaten geben. Kurz bevor es vom Herd genommen wird Salz und Pfeffer einstreuen.
# Kartoffeln in Scheiben schneiden. Die Hälfte in einen Topf einreihen.
# Dann die Hälfte des Hackfleischgemsichs drüberschütten, auf diese die andere Hälfte der Kartoffeln setzen und auf diese dann den Rest des Hackfleisch drübergeben.
# Auf mittlerer Hitze das ganze ca. 30-35 Minuten kochen und warm servieren.


Tipp: Man kann das Gericht auch mit Zucchini oder Auberginen zubereiten.


http://ml.md/de189


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1 kg Kartoffel
200 g Hackfleisch
1 Kaffeelöffel Öl
3 mittel große Tomaten
2 Zwiebel
3 grüne Spitzpaprika
1 ½ KL salz
1 TL Pfeffer