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Helwa


Grießbrei ohne Öl/Fett (Helwa)

Banu Atabay's Yagsiz Irmik Helvasi
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Grießbrei ohne Öl/Fett



Zubereitung:
# Grießmehl und geschälte Mandeln in einen Topf geben und den Herd auf niedrige Heizstufe schalten.
# Ab und an umrühren und ca. eine halbe Stunde anbraten.
# Auf diese Grießmehl-Mandelmischung gekochte Milch hinzugeben, Herd ausschalten und den Deckel schließen.
# 10 Minuten mit geschlossenem Deckel ruhen lassen und ohne umrühren die Milch aufsauen lassen.
# Nach dieser Zeit den Deckel öffnen und 2 ½ Gläser Puderzucker und Vanille hinzugeben und gut unterrühren.
# Den Deckel wieder schließen und weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
# Auf Servierteller herausnehmen und mit dem Restpuderzucker bestreuen.
# Servieren.


Tipp: Grießhelva ohne ÖL kann ein wenig klebriger sein wie Grießhelva mit Öl.


http://ml.md/de457


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2 Gläser Grießmehl
4 Gläser Milch
3 Gläser Puderzucker
1 Pkg Vanille
1 Teeglas Mandeln