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Geflügel


Hühnerfleisch mit Tomaten (Geflügel)

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Hühnerfleisch mit Tomaten



Zubereitung:
# In einen Topf Hühnerfleisch, Schalottenzwiebel und Olivenöl geben und vermischen danach bei mittlerer Stufe auf den Herd stellen.
# 1o Minuten ab und an umrührend dünsten lassen. Danach Gemahlener Kreuzkümmel, Pfeffer, klein gehackten Knoblauch und geschälte klein gehackte Tomaten hinzugeben und den Deckel schliessen.
# Nach 10 Minuten Essig und Salz hinzugeben und vermischen, mit geschlossenem Deckel weitere 5 Minuten kochen und danach vom Herd nehmen.
# Heiss servieren.


Tipp: Das Essig gewehrt, dass Fleisch- und Hühnerfleischgerichte weich und geschmeidig bleiben.


http://ml.md/de975


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½ kg klein gewürfeltes Hühnerfleisch
3 wässrige Tomaten
15 Schalottenzwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Essig
½ KL Gemahlener Kreuzkümmel
½ KL Pfeffer
1 KL Salz
3 EL Olivenöl