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Käsekuchen (Kuchen)

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Käsekuchen



Zubereitung:
# Käse mit der Gabelspitze zerdrücken, Petersilie klein hacken und zur Seite legen.
# In einer tiefen Schale Ei, Joghurt und ÖL schlagen bis eine geschmeidige Masse entstanden ist.
# Gesiebtes Mehl, Backpulver, Käse, Salz und Petersilie zugeben und die Zutaten gut verrühren.
# Die Muffinbackpapier nebeneinander in das Backblech einlegen (16-18 Stück). Die zubereitete Teigmasse in das Backpapier bis zur Hälfte auffüllen.
# Danach mit Schwarzkümmel bestreuen.
# Im zuvor auf 175 Grad vorgeheizten Backofen aufgehen und goldbarun backen.
# Lauwarm servieren.


Tipp: In diesen Kuchen kann nach Wunsch getrocknete oder frische gehackte Minze hinzugeben.


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½ KL Salz
Für die Oberfläche:
1 KL Schwarzkümmel