Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Konfitüre Marmelade


Koktailmarmelade (Konfitüre Marmelade)

Banu Atabay's Kokteyl Marmeladi
Startseite » Konfitüre Marmelade » Koktailmarmelade


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis




Loading

Koktailmarmelade



Zubereitung:
# Gesamten Obst waschen, entkernen mit dem Mixer zu einem Pürree verarbeiten.
# In den Topf füllen und mit dem Zucker bestreuen bei mittlerer Hitze köcheln lassen und dabei ab und an umrühren.
# Sobald es beginnt dickflüssig zu werden den Herd auf niedrige Hitze runterschalten.
# Bei erreichen der gewünschten Konsistenz Zitronensaft hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen anschließend vom Herd nehmen.
# Zwischen Topf und Deckel Küchentuch legen und abkühlen lassen.
# Die abgekühlte Kocktailmarmelade in Marmeladengläser einfüllen, den Deckel gut verschließen, im Trockenen und Dunklen aufbewahren.


Tipp: In die Kocktailmarmelade kann je nach Wunsch verschiedene Obstarten verwendet werden, hierbei ist nur eines zu beachten, dass das Gesamtgewicht dem Gewicht des Zuckers gleich ist.


http://ml.md/de472


Andere Sprachen

       




1 Pfirsich
10 Aprikosen
10 Erdbeeren
10 Pflaumen
15 Kirschen
1 kg Zucker
Saft einer Zitrone