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Kuchen mit Würstchen (Kuchen)

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Kuchen mit Würstchen



Zubereitung:
# Als Vorbereitung die Würstchen und die Spitzpaprika dünn schneiden. Rohe Kartoffel und Käse hobeln. In einer tiefen Schüssel Ei, Joghurt und Öl einfüllen. Die Zutaten so geschmeidig schlagen.
# Nacheinander gesiebtes Mehl, gehobelte Kartoffel, Käse, Backpulver, Salz, Schwarzkümmel und Pfeffer zugeben und schlagen.
# In diese Mischung schliesslich Würstchen und Spitzpaprika zugeben und mit einem Löffel vorsichtig unterrühren ohne die Würstchen zu beschädigen.
# Diese Teigmasse in eine rechteckige oder eine runde Backform einfüllen und im zuvor auf 180 Grad vorgeheizten Backofen rosarot backen.
# Abkühlen lassen und von der Backform nehmen, in Scheiben zuschneiden und servieren.


Tipp: Gebäck, das mit Kartoffel zubereitet wurde, bleibt länger frisch.


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2 Würstchen
2 Eier
1 Teeglas geriebener Weisskäse
1 Glas Joghurt
1 Teeglas Öl
2 Gläser Mehl
1 mittel grosse Kartoffel
1 Spitzpaprika
1 TL Schwarzkümmel
1 TL Salz
1 TL Pfeffer
1 Pkg Backpulver