Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Salate


Kumpirsalat (Salate)

Banu Atabay's Kumpir Salatasi
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Kumpirsalat



Zubereitung:
# Kartoffel kochen und schälen. Mit einer Gabel zerdrücken oder hobeln.
# Mayonnaise, Joghurt und Salz zu einer gescmeidigen Masse schlagen. Kartoffel hinzugeben und gut vermischen.
# Danach dünn geschnittene Gurken, zerstampfte Knoblauch, fein gehackten Dill, Pfeffer und geschrotete Chili hinzugeben und vermischen
# Den Salat in ein Seervierteller einfüllen und je nach Wunsch garnieren.


Tipp: In den Kumpirsalat wird nicht zusätztlich Öl getan, da das Öl in der Mayonnaise volkommen ausreicht.


http://ml.md/de953


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4 mittel grosse Kartoffel
2 Gurken
4 EL Mayonnaise
8 EL Joghurt
8-10 Dillzweige
3 Knoblauchzehen
1 KL Salz
1 KL geschrotete Chili
½ KL Pfeffer