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Linsensuppe (Suppen)

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Linsensuppe



Zubereitung:
# In einen Topf ausgewaschene und gesäuberte Linsen, fein gehackte Zwiebel, gehobelte Karotten und 6 Gläser Wasser einfüllen. Kochen bis die Linsen ihre Form verlieren.
# Zerstampfte Knoblauch, Öl, warme Milch, Kumian, Pfeffer und Salz hinzufügen.
# Sobald die Suppe anfängt zu siedenweitere 5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
# In Servierschalen füllen und mit Kumian bestreuen und zu Tisch bringen.


Tipp: Wenn die Milch warm in die Suppe gemischt wird so wird vermeidet man das verklumpen.


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1 Glas rote Linsen
1 mittel grosse Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Karotte
4 EL Öl
1 KL Kumian
2 Gläser Milch
6 Gläser Wasser
½ KlL Pfeffer
1 KL Salz