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Lioness Kartoffel



Zubereitung:
# Die Kartoffel kochen, schälen und klein würfeln. Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Petersilie klein hacken.
# Bei mittlerer Stufe Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel dünsten bis sie sich zusammenziehen und kliener werden.
# Danach Kartoffel, Salz und Pfeffer hinzugeben. Dünsten bis die Kartoffel die Butter aufgezogen haben.
# Vom Herd nehmen zuerst gemahlenen Kreuzkümmel und dann Petersilie hinzugeben und vermischen. Lauwarm zu Fleisch- und Grillgerichten als Beilage zu Tisch bringen.


Tipp: "Liones Kartoffel" werden eher von Franzosen als Beilage zu Fleischgerichten zubereitet.


http://ml.md/de951


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2 mittel grosse Kartoffel
1 kleine Zwiebel
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise gemahlener Kreuzkümmel
5-6 Petersilienzweige