Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
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Torten


Löffelbiskuitkuchen (Torten)

Banu Atabay's Kedi Dili Pasta
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Löffelbiskuitkuchen



Zubereitung:
# In einem Topf kalte Milch, Ei, Zucker, gesiebtes Mehl und Weizenstärke mit einem Schneebesen zusammenmischen. Auf mittlerer Hitze köcheln bis eine puddingähnliche Konsistenz enstanden ist.
# Die Kreme nun vom Herd nehmen und Vanillezucker und Margarine mit Hilfe eines Schneebesens oder Mixers 5 Minuten umrühren.
# Bevor die Kreme ganz abgekühlt ist in ein Backblech in der Dicke von 1 cm umfüllen. Auf die Kreme neun Löffelbiskuits drei auf drei belegen.
# Die Löffelbiskuits nochmals mit Kreme überdecken und anschließend wieder mit neun Löffelbiskuits drei auf drei belegen.
# Schließlich diese Schicht dann mit dem Rest des Kremes bedecken.
# Den Kuchen im unteren Fach des Kühlschranks mind. 4 Stunden ruhen lassen.
# Vor dem Servieren mit Kokosraspeln bestreuen, zuschneiden und servieren.


Tipp: Die Löffelbiskuits kann man in Konditoreien oder auch Supermärkten kaufen oder aber auch selber nach unserer Rezeptur unter Plätzchen zubereiten.


http://ml.md/de575


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18 Löffelbiskuit
1 Ei
2 ½ Gläser Milch
½ Glas Zucker
3 EL Mehl
½ EL Weizenstärke
1 Pkg Vanillezucker
1 EL Margarine
Geraspelte Kokosnuss