Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Süsspeisen mit Milch


Milchbrei mit Aprikosenstückchen (Süsspeisen mit Milch)

Banu Atabay's Kayisili Dilim Sutlac
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Milchbrei mit Aprikosenstückchen



Zubereitung:
# In einen Topf gesäuberten und gewaschenen Reis, kalte Milch und Zimt einfüllen. Bei niedriger Heizstufe auf den Herd.
# Den Reis so lange kochen bis die Milch völlig verdampft ist hierbei ist zu beachten, dass der Reis seine Form nicht verliert.
# Danach vom Herd nehmen, Zucker und Vanillezucker unterrühren bis das Zucker geschmolzen ist.
# In eine mittel grosse Backform die Hälfte der Reismischung füllen. Diese mit den entkerneten Aprikosen belegen.
# Auf die Aprikosen Aprikosenmarmelade übergiessen und den Rest der Reismischung einfüllen.
# Die Backform entweder mit einer Alufolie oder einem Backpapier schliessen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 20-30 Minuten backen.
# Aus dem Herd nehmen und in Zimmertemperatur abkühlen und anschliessen für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
# Zuschneiden und servieren.


Tipp: Aprikosenmilchreisdessert kann auch mit Pfirsich, Melonen und reifen Birnen zubereitet werden.


http://ml.md/de898


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2 Gläser Reis
5 Gläser Milch
1 Glas Wasser
1 Glas Zucker
1 KL Zimt
1 Pkg Vanillezucker
15-20 Aprikosen
2 EL Aprikosenmarmelade