Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Belegte Brötchen


Morgenskanapee (Belegte Brötchen)

Banu Atabay's Sabah Kanapesi
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Morgenskanapee



Zubereitung:
# Die Eier hart kochen.
# Die hart gekochten und geschälten Eier mit dem Messer fein hacken.
# Die feingehackten Eier in einen Schale geben. Olivenöl hinzugeben und zu einer Paste zusammenmischen.
# Geschrotete Paprika, Thymian und Salz hinzugeben und mit einer Gabel zu eienr homogenen Masse mischen.
# Die Mischung aufteilen und die 4 Brotscheiben damit beschmieren.
# Auf ein Servierteller legen.


Tipp: Auf Wunsch kann anstelle der geschroteten Paprika auch ein Dessertlöffel Senf verwendet werden.


http://ml.md/de513


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2 Eier
4 EL Olivenöl
1 KL geschrotete Paprika
½ KL Oregano
½ KL Salz
4 Scheiben Toastbrot