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Nudel


Nudel mit Fleisch (Nudel)

Banu Atabay's Etli Makarna
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Nudel mit Fleisch



Zubereitung:
# In einen Schnellkochtopf Fleisch geben und 2 Gläser Wasser hinzugeben. Nachdem es anfängt zu kochen, dann den Herd runterschalten und weitere 25 Minuten bei niedriger Stufe köcheln lassen.
# Sobald das Fleisch abgekühlt ist dann in kleine Stücke rupfen. In einen Topf 4 Esslöffel Öl und dünn gehackte Zwiebel geben und dünsten bis sich die Zwiebel zusammenziehen.
# Nun zerrupftes Fleisch hinzugeben, bei mittlerer Stufe einige Male wenden und anschliessend Tomaten, Salz und Pfeffer hinzugeben. Köcheln bis eine tomatenmarkähnliche Konsistenz erreicht ist.
# Nudel kochen, abtropfen, abschrecken und wieder in den Topf geben. Ein Esslöffel Öl hinzugeben und bei niedriger Stufe 1-2 Minuten wenden.
# In den Servierteller die Nudel geben, die Nudel mit der Fleischmischung übergiessen. Heiss servieren und zu Tisch bringen.


Tipp: Für die Zubereitung dieses Gerichtes sollte mageres Fleisch verwendet werden.


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½ kg Rindfleisch ohne Knochen
2 grosse Tomaten
1 mittel grosse Zwiebel
5 EL Öl
1 KL Salz
½ KL Pfeffer
1 Pkg Nudel