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Nudel


Nudel mit Tomatensoße (Nudel)

Banu Atabay's Domates Soslu Makarna
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Nudel mit Tomatensoße



Zubereitung:
# Tomaten hobeln und in einen kleinen Topf geben. Zerstampfte Knoblauchzehe, Salz, Pfeffer und 3 Esslöffel Öl hinzugeben.
# Diese Tomatenmischung zuerst bei hoher Stufe zum Kochen bringen und anschliessend bei niedriger Stufe köcheln lassen bis eine tomatenmarkähnliche Konsistenz erreicht ist.
# Die Nudel kochen, abtropfen und wieder in den Topf geben, einen Löffel Öl hinzugeben und bei niedriger Stufe einige Minuten wenden.
# Die Nudel in ein Servierteller füllen und mit der
Tomatensosse übergiessen. Als letztes mit Weisskäse bestreuen.


Tipp: Auf Wunsch kann in die Tomatensosse eine kleine Zwiebel hineingehobelt werden.


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4 Tomaten
1 Knoblauchzehe
4 EL Öl
1 KL Salz
½ KL Pfeffer
1 Pkg Nudel
Für die Oberfläche:
1 Glas geriebener Weisskäse