Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Dunstfrüchte Kompott


Pfirsichkompott (Dunstfrüchte Kompott)

Banu Atabay's Seftali Kompostosu
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Pfirsichkompott



Zubereitung:
# In einen Topf Zucker und Wasser füllen und aufkochen lassen.
# Die Pfirsiche schälen, in ein paar Stücke schneiden und entkernen.
# Die gesäuberten Pfirsiche in das kochende Zuckerwasser geben.
# Kontrolliert weichkochen und vom Herd nehmen.
# In Kompottschalen in ausgewogener Menge an Stücken und Flüssigkeit einfüllen.
# Kalt servieren.


Tipp: In gleichen Mengen kann auch Mandarinen- und Orangenkompott zubereitet werden, bei Mandarinen- und Orangenkompott werden auch die innere Haut geschält.


http://ml.md/de482


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1 kg Pfirsich
2 Gläser Zucker
5 Gläser Wasser