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Salat mit Gegrillten Zutaten (Salate)

Banu Atabay's Koz Salatasi
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Salat mit Gegrillten Zutaten



Zubereitung:
# Das ganze Gemüse entweder auf dem Herd oder auf dem elektrischen Grill grillen, die Paprika enthäuten, entkernen und würfelförmig zuschneiden.
# Die Auberginen auch enthäuten und dünn zuschneiden. Die Zucchini würfeln und die Lauchzwiebel klein hacken.
# Alle Zutaten in eine Rührschale füllen und die Mischung aus klein gehacktem Knoblauch, Olivenöl, Zitrone und Salz über die Zutaten giessen.
# In einen Salatservierteller füllen und zu Tisch bringen.


Tipp: Wenn der gegrillte Salt zugedeckt nach einer Wartezeit von 2-3 Tage im Kühlschrank zu Tisch gebracht wird, dann kann sich der Geschmack besser entfalten.


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2 rote Paprikaschoten
2 Auberginen
2 Zucchini
5 Knoblauchzehen
2 Paprika zum Füllen
5 Lauchzwiebel
5 EL Olivenöl
Saft einer halben Zitrone
½ KL Salz