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Hülsenfrüchte


Scharfe Feuerbohnen (Hülsenfrüchte)

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Scharfe Feuerbohnen



Zubereitung:
# Fein gehackte Zwiebel in Öl andünsten. Wenn die Zwiebel rosarot gedünstet sind dann kichererbsengroß zugeschnittenes Lammfleisch hinzugeben.
# Bis der Eigensaft des Fleisches verdampft ist andünsten und dann zugeschnittene Spitzpaprika und zerstampfte Knoblauchzehen hinzugeben.
# Tomatenmark, geschrotete Chili, Salz und am Schluß vorgekochte Feuerbohnen hinzugeben.
# Auf mittlerer Hitze zuesrt 5 Minuten ohne Wasser danach ein Glas warmes Wasser einfüllen und weitere 10-15 Minuten köcheln lassen.
# Das Essen vom Herd nehmen und mit gehackter Petersilie bestreuen und den Deckel schließen.
# Warm servieren.


Tipp: Scharfe Feuerbohne ist ein mexikanisches Gericht und heißt "Chili con Carne"


http://ml.md/de258


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Ähnliche Rezepte:


1 Glas rote Feuerbohnen
1 Glas Lammfleisch
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Spitzpaprika
1 rote scharfe Paprika
1 Kaffeelöffel Öl
1 Kaffeelöffel geschrotete Chili
1 Kaffeelöffel Salz
4-5 Petersilienzweige
1 Kaffeelöffel Tomatenmark