Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
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Hülsenfrüchte


Schwarze Blitzsuppe (Hülsenfrüchte)

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Schwarze Blitzsuppe



Zubereitung:
# Am Vorabend die Linsen säubern, waschen und mit so viel Wasser befüllen bis es einen fingerbreit mit Wasser übersteht. Am Folgetag mit dem gleichen Wasser weich kochen.
# Bei mittlerer Stufe in einen Topf Margarine zerlassen und klein gehackte Zwiebel hinzugeben. Die Zwiebel glasig dünsten, danach klein geschnittene Paprika und Tomatenmark hinzugeben.
# Wenn die Paprika weich gedünstet sind, dann die Linsen samt der Einweichflüssigkeit hineinfüllen und Salz einstreuen.
# Bei mittlerer Stufe 20 Minuten kochen und heiss servieren.


Tipp: Schwarze Blitzsuppe wird sehr oft in der Soldatenmenage zu sehen sein.


http://ml.md/de1008


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