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Seebarschfilet mit Spinat (Fisch)

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Seebarschfilet mit Spinat



Zubereitung:
# 2 Eßlöffel Öl, ausgewaschenen und zugeschnittenen Spinat, fein gehackte Zwiebel und Knoblauch in einen kleinen Topf geben und mit geschlossenem Deckel mit dem Eigendampf garen.
# Seebarsch säubern und in zwei teilen, darüber etwas Mehl und Salz streuen und in einem Teeglas Öl anbraten.
# Auf den Servisteller abgetropften Spinat geben und auf diese den angebratenen Fisch geben.
# Auf Wunsch kann man als Garnitur gehackten Zwiebel und Petersilie verwenden und servieren.


Tipp: Jeder Seebarsch ist für 2 Personen.


http://ml.md/de214


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2 Seebarsch
500 g Spinat
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Teeglas Öl
Salz, Pfeffer
1 EL Mehl
2 EL Öl