Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Konfitüre Marmelade


Tomatenmarmelade (Konfitüre Marmelade)

Banu Atabay's Domates Marmelati
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Tomatenmarmelade



Zubereitung:
# Tomaten waschen und hobeln.
# Die gehobelten Tomaten durch den Sieb geben und somit von den Kernen trennen. Man erhält ca. 2 Gläser Tomatenpürree.
# Tomatenpürree in einen Topf geben und Zucker hinzugeben.
# Bei mittlerer Hitze köcheln lassen ab und an umrühren damit es nicht anbrennt, bei entsprechender Konsistenz Zirtonensaft hinzugeben.
# Weitere 5 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
# Marmelade in Marmeladengläser umfüllen und abkühlen lassen und anschließend gut verschließen.


Tipp: Tomatenmarmelade ist für diejenigen ein gute Option, die auch aufgeschlossen sind und neue Geschmacksrichtungen ausprobieren möchten.


http://ml.md/de478


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1,5 kg mittelfeste Tomate
2 Gläser Zucker
1 Pkg Vanille
Saft einer halben Zitrone