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Helwa


Trockene Helva (Helwa)

Banu Atabay's Kuru Helva
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Trockene Helva



Zubereitung:
# Mehl in ein Topf geben und ohne Öl hinzuzugeben bei mittlerer Hitze rosarot anbraten.
# Die Margarine hinzugeben und durch zerdrücken und schmelzen mit dem Mehl gut vermischen.
# Sobald das Mehl die Margarine aufgesaugt hat, Zucker hinzugeben und ohne dass es schmilzt unterrühren.
# Schließlich grob gehackte Walnüsse hinzugeben und unterrühren, vom Herd nehmen.
# In eine konisch tiefe Schale einfüllen mit dem Löffel eindrücken und mit Zimt abschmecken.
# Zusammen mit Tee servieren.


Tipp: Diese Helva wird im Gegensatz zu anderen Helvaarten ohne Ruhe- und Wartezeit serviert.


http://ml.md/de455


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1 Schale Mehl
¾ Schale Zucker
½ Schale geschmolzene Margarine
1 Teeglas Walnüsse
1 EL Zimt