# Makrelen säubern, waschen und abtropfen lassen.
# Der Länge nach in zwei teilen.
# In Größe der halben Makrelen Alufolien uschneiden.
# Alufolie leicht einölen, halbe Makrele auf die Alufolie geben. Auf die Makrele in Scheiben geschnittene viertel einer
Zwiebel legen.
# Mit
Pfeffer und Salz würzen und in Scheiben geschnittene
Zitronen belegen.
# Schließlich mit einem Eßlöffel Öl besprenkeln und die Alufolie zusammenwickeln.
# In eine hitzebeständige Form die in Alufolie gewickelte Makrelen geben und bei 190 Grad ca. eine halbe Stunde im Backofen garen.
# Mit der Alufolie in ein Servierteller geben und vor dem Servieren die Alufolie öffnen.
