#
Kichererbsen auswaschen und eine Nacht vorher in zweifinger breit überstehendem Wasser einweichen.
# Am nächsten Tag zu den eingeweichten
Kichererbsen fein gewürfeltes
Lammfleisch geben und zusammen andünsten und danach Salz einstreuen.
# Nebebei die Brötchen in Scheiben schneiden und der Länge nach zuschneiden und in der Toastmaschine rosarot anbraten.
# Die
Brotschnitte in ein Serviereteller einreihen und auf diese die lauwarme
Kichererbsen-Fleisch-Mischung füllen.
# Auf die Oberfläche
Knoblauchjoghurt geben und schließlich mit in Öl erhitzte geschrotete Chili übergießen.
# Lauwarm servieren.
