Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Süsspeisen mit Sirup


Süße Grießspeise (Süsspeisen mit Sirup)

Banu Atabay's Revani
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Süße Grießspeise



Zubereitung:
# Zuerst 2 Gläser Zucker, 2 ½ Gläser Wasser zum kochen bringen, Zitronensaft hinzugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen und anschließend vom Herd nehmen.
# Während dem Abkühlen den Vanilleteig zubereiten.
# Ei und Zucker ca. 5 Minuten mit dem Mixer verquirlen.
# Zuerst Joghurt, Öl dann Mehl, Backpulver, Grießmehl und gehobelte Zitronenschale hinzugeben und mischen.
# Diese Mischung in die reichlich eingeölte Backblech geben.
# Bei 175 Grad in den lauwarmen Backofen geben und 25 Minuten backen.
# Auf die warme Revani den kalten Sirup übergießen.
# Mindestens 5 Stunden ruhen lassen, quadratisch zuschneiden und servieren.


Tipp: Wenn das Revanimehl zubereitet wurde ohne Wartezeit direkt in den Backofen geben.


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1 ½ Gläser Zucker
1 ½ Gläser Grießmehl
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1 ½ Gläser Mehl
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Eine feingehobelte Zitronenschale
1 ½ Kaffeetasse Öl
Für den Sirup:
2 ½ Gläser Zucker
3 Gläser Wasser
Saft einer ½ Zitrone