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Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Süsspeisen mit Sirup


Leicht zu zubereitende Baklava (Süsspeisen mit Sirup)

Banu Atabay's Kolay Baklava
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Leicht zu zubereitende Baklava



Zubereitung:
# Ei, Milch, Öl und Mehl zu einem Teig kneten.
# Den Teig teilen, den ersten Teigteil in 20 gleichgroße Stücke aufteilen und diese ausrollen bis ein Durchmesser von ca. 15-20 cm erreicht wird.
# Diese 20 ausgerollten Teigteile aufeinanderlegen wobei zwischen jedeTeigschicht reichlich Weizenstärke bestreuen und schließlich zusammen ausrollen bis es die Größe des Backblechs erreicht hat.
# Nun in den Backblech einlegen und mit zerstampften Walnüssen belegen.
# Mit dem anderen Teigteil der ebenfalls in 20 gleichgroße Stücke aufgeteilt wurde genauso verfahren.
# Anschließend wie eine Baklawa (in Form von Paralellogrammen) zuschneiden. Mit erhitzter Margarine oder Butter übergießen.
# Im Backofen knusprig backen.
# Auf die heiße Baklava, den abgekühlten Sirup aus Zucker Wasser und Zitronensaft übergießen.
# Baklava ein paar Stunden ruhen lassen und anschließend servieren.


Tipp: Die Zubereitung dieser Baklava ist sehr einfach und steht geschmacklich dem normalen Baklawa nicht nach.


http://ml.md/de439


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3 Eier
1 Glas Milch
1 Teeglas Öl
1 Pkg Margarine oder Butter
6 Gläser Mehl
250 g Walnüsse
1 Pkg Weizenstärke
Für das Sirup:
4 Gläser Zucker
4 Gläser Wasser
Saft einer ½ Zitrone