Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Salate


Aubergienensalat mit Joghurt (Salate)

Banu Atabay's Yogurtlu Patlican Salatasi
Startseite » Salate » Aubergienensalat mit Joghurt


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis




Loading

Aubergienensalat mit Joghurt



Zubereitung:
# Die Aubergienen an ein paar Stellen mit einem Messer einstechen.
# Aubergienen ohne jegliche Zutaten im Backofen bis sie weich geworden sind backen.
# Während sie noch warm sind enthäuten.
# Kurz mit kaltem Wasser abschrecken.
# Damit die feingeschnittenen Aubergienen dunkel werden mit dem Zitronensaft übergießen.
# Joghurt mit einem Schneebesen zu einer geschmeidigen Masse rühren dann die zerstampften Knoblauchzehen unterrühren.
# Diese Joghurtmischung auf den Salat übergießen.
# Mit Olivenöl begießen und damit es an Farbe gewinnt mit roter Paprika bestreuen.


Tipp: Nach Wunsch kann zwischen die Aubergienen geröstete Paprika hinzugegeben werden.


http://ml.md/de93


Andere Sprachen

       

Ähnliche Rezepte:
Cilbir Eier mit Joghurt
Eiergerichte
Cilbir
2028 mal betrachtet
Sat Apr 30, 2011 6:31 am
Yogurtlu Kebap Kebap mit Joghurt
Grillrezepte
Yogurtlu Kebap
3569 mal betrachtet
Tue Jul 19, 2011 3:31 pm
Yogurtlu Makarna Nudeln mit Joghurt
Nudel
Yogurtlu Makarna
2537 mal betrachtet
Sat Jan 07, 2012 9:13 am
Yogurtlu Balkabagi Corbasi Joghurt-Honigmelonen Suppe
Suppen
Yogurtlu Balkabagi Corbasi
1404 mal betrachtet
Tue Apr 09, 2013 6:05 am
Yogurtlu Patates Corbasi Kartoffelsuppe mit Joghurt
Suppen
Yogurtlu Patates Corbasi
1360 mal betrachtet
Tue Apr 09, 2013 6:24 am


4 kernlose Aubergienen
3 Knoblauchzehen
1 Schüssel Joghurt
½ türk. Teeglas Olivenöl
1 TL rote Paprika
1 Dessertlöffel Salz
½ Zitrone entsaftet