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Süsspeisen mit Milch


Milchreispudding mit Soße (Süsspeisen mit Milch)

Banu Atabay's Soslu Muhallebi
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Milchreispudding mit Soße



Zubereitung:
# In die kalte Milch Zucker und Reismehl hinzugeben und vermischen.
# Auf mittlerer Hitze unter ständigem Umrühren mit einem Schneebesen kochen.
# Zuerst Margarine hinzugeben und bis es volkommen geschmolzen ist umrühren, anschließend Vanillezucker unterrühren.
# Pudding in eine Schüssel umfüllen.
# In einen kleinen Topf kalte Milch, Kakao, ein ganzes Ei und Mehl gut vermischen.
# Auf mittlerer Hitze kochen bis es dickflüssig geworden ist, vom Herd nehmen und Butter hinzugeben und einschmelzen.
# Die Soße auf dem Pudding verteilen.
# Im Kühlschrank ruhen lassen, mit Kokosraspel vezieren und kalt servieren.


Tipp: Wenn der Pudding verklumpt ist kann man dies kurz mit dem Handstabmixer bearbeiten.


https://ml.md/de420


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1 l Milch
4 Kaffeetassen Zucker
3 Kaffeetassen Reismehl
1 EL Margarine
1 Pg Vanillezucker
Kokosnussraspel
Für die Soße:
2 Kaffeetassen Milch
1 EL Kakao
1 Ei
1 KL Margarine
1 KL Mehl