Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Salate


Zwiebelsalat (Salate)

Banu Atabay's Sogan Salatasi
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Zwiebelsalat



Zubereitung:
# Zwiebel dünn halkreisförmig schneiden.
# Auf die Zwiebel Sumac und Salz streuen und bis die Zwiebel ein wenig weich geworden sind mit den Händen reiben.
# Fein gehackte Petersilie untermischen.
# Schließlich Zitronensaft und Olivenöl hinzumischen und dann in ein Servierteller geben.


Tipp: Wenn zu diesem Salat kein Zitronensaft und Olivenöl hinzugefügt wird dann wird es eine "Kepap Garnitur".


https://ml.md/de101


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2 große Zwiebel (Metzgerzwiebel)
1 Dessertlöffel Sumac
1 Dessertlöffel Salz
7-8 Petersilienäste
2 EL Olivenöl
½ Zitrone entsaftet