Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Fleisch


Bauernbraten (Fleisch)

Banu Atabay's Coban Kavurma
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Bauernbraten



Zubereitung:
# Das klein gewürfelte Lammfleisch, das aus verschiedenen Bereichen des Lamms entnommen werden kann, in einen Topf geben.
# Dazu gehackte Zwiebel und die in 2 cm breite Stücke geschnittene Spitzpaprika geben.
# Auf mittlerer Hitze ohne zugeben von Öl/Fett anbraten.
# Salz und Pfeffer kurz vor dem Ende der Garzeit einstreuen.
# Warm servieren.


Tipp: In das Bauern Röstfleisch kommt außer dem Fleisch in der Regel nichts hinzu. Zwiebel und Paprika ist verwendet worden um es zu variieren.


https://ml.md/de129


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1 kg klein gewürfeltes Lammfleisch
2-3 Spitzpaprika
1 große Zwiebel
1 Dessertlöffel Salz
1 TL Pfeffer