Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Fleisch


Lammfleisch mit Pilze (Fleisch)

Banu Atabay's Mantarli Kuzu
Startseite » Fleisch » Lammfleisch mit Pilze


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis




Loading

Lammfleisch mit Pilze



Zubereitung:
# Schafsfleisch in 8-10 Teiele aufteilen, in einen Topf geben, Wasser bis kurz über die Hälfte der Fleischstücke füllen und kochen, bevor das Fleisch ganz durch ist vom Herd nehmen.
# Die Pilze, bei Bedarf teilen und mit einer halben Zitrone und ein wenig Wasser 10 Minuten lang kochen.
# Nachdem die Pilze abgetropft sind diese in einen Backblech mit hohem Rand hineinlegen.
# Darauf dann nacheinander in grobe Stücke geschnittene Paprika, in Scheiben geschnittene Zwiebel und ganz oben das Schafsfleisch legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
# In das Backblech vom Kochwasser des Fleisches 7-8 Löffel hinzugeben.
# Im Backofen bei 190 Grad backen bis die Fleischstücke gut gegart sind.
# Fleisch aus dem Backofen nehmen und mit Oregano bestreuen, noch weitere 5 Minuten im Backofen backen. Das ganze mit erhitztem Öl übergießen.


Tipp: Damit die Pilze nicht schwarz werden unbedingt mit Zitronensaft kochen.


https://ml.md/de134


Andere Sprachen

        

Ähnliche Rezepte:
Mantar Sote Gedünstete Pilze
Gemüse
Mantar Sote
2348 mal betrachtet
Tue Jul 19, 2011 6:18 pm
Mantarli Kalamar Kalamari mit Pilze
Fisch
Mantarli Kalamar
2170 mal betrachtet
Wed Jan 08, 2014 9:59 am


1 ½ kg Fleisch mit Knochen
1 kg Pilze
4 Spitzpaprika
2 Zwiebel
8 EL Öl
1 TL Pfeffer
1 Dessertlöffel Oregano
1 ½ Dessertlöffel Salz