Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Grillrezepte


Graskebap (Grillrezepte)

Banu Atabay's Cimen Kebabi
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Graskebap



Zubereitung:
# Joghurt und geriebene Zwiebel mischen, dazu kleingewürfelte Filet geben und zwei Stundenim Kühlschrank ruhen lassen.
# Spinat in wenig Wasser koche, abtropfen lassen und in einen Topf geben, dazu Milch und Öl hinzugeben, auf mittlerer Hitze 5-10 Minuten kochen und Salz hinzugenen.
# Das marinierte Fleisch in eine Teflonpfanne geben und in 2 Löffel Öl anbraten und kurz bevor es durch ist Salz und Pfeffer einstreuen.
# Dieser Kebap ist für 2 Portionen, die Hälfte in ein Servierteller geben und die Hälfte des Spinats über das Fleisch zugeben.
# Warm servieren.


Tipp: Marinieren nennt man jeden Prozess, das dem Fleisch zärte und geschmack verleihen.


https://ml.md/de147


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1 Bunt Spinat
250 g Fliet
3 EL Öl
1 Kaffeetasse Milch
1 kleine Zwiebel
2 EL Joghurt
1 Dessertlöffel Salz
1 TL schw. Pfeffer