Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Fleischklöße


Beefsteakklöse (Fleischklöße)

Banu Atabay's Biftek Kofte
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Beefsteakklöse



Zubereitung:
# Hackfleisch, geriebene Zwiebel, Pfeffer und Salz 5-10 Minuten zusammenmischen.
# Die Hackfleischmasse zylindrisch formen.
# In das Gefrierfach des Kühlschranks stellen.
# Sobald die Klößchenmasse etwas aushärtet aus dem Gefirerfach entnehmen.
# 1 cm breite Scheiben zuschneiden.
# Auf dem Elektro- oder Holz-Kohle-Grill grillen.
# Zusammen mit dünnen Zwiebelscheiben servieren.


Tipp: In das Beefsteakklöschen wird kein altbackenes Brot getan und dadurch erhält es das Beefsteakgeschmack.


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500 g Hackfleisch
1 kleine Zwiebel
1 TL schw. Pfeffer
1 Dessertlöffel Salz