Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Geflügel


Hühnerschnitzel (Geflügel)

Banu Atabay's Tavuk Sinitsel
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Hühnerschnitzel



Zubereitung:
# Zuerst das Hühnerbrust mit Salz und Pfeffer würzen.
# In seperate Behälter verquirlte Eier, Mehl und Paniermehl geben.
# Die Hühnerbrust zuerst in Mehl, dann in Ei und schließlich in Paniermehl eindunken.
# In das bereits erhitze Öl hineingeben und beide Seiten braten.
# Die gebratenen Hühnerschnitzel in ein Serveirteller geben.


Tipp: Auf Wunsch kann man das ganze mit Zitronenscheiben, gekochten Eiern oder Petersilienzweige verzieren.


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2 Hühnerbrüste
1 Glas Paniermehl
1 Teeglas Mehl
2 Eier
Salz, Pfeffer
Zum Braten ¾ Glas Öl