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Hähnchen mit Paprika (Geflügel)

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Hähnchen mit Paprika



Zubereitung:
# Hühnerfleisch in lange Stücke schneiden, in 3 Eßlöffel Öl auf mittlerer Hitze dünsten bis die Eigenflüssigkeit verdampft.
# Dünn geschnittene Zwiebelscheiben weich andünsten, dann in dünne Scheiben geschnittene Spitzpaprika hinzugeben.
# Wenn die Paprikas auch weich gedünsten sind, dann mit Salz und Pfeffer würzen.
# In Zitronensaft aufgelöste Speisestärke 5 minuten bevor man in die Speise vom Herd nimmt hinzufügen.
# Mit geöffnetem Deckel auf mittlerer Hitze weitere 5 Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.
# Warm servieren.


Tipp: In Zitronensaft aufgelöste Speisestärke wird hier verwendet damit die Suppe dickflüssig wird und eine geschmeidige Farbe bekommt.


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2 Hühnerbrüste
1 Zweibel
4 große Tomaten
3 EL Öl
1 ausgespresste Zitrone
1 KL Speisestärke
1 KL Salz
1 TL Pfeffer