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Reis


Gewürzter Bulgur (Reis)

Banu Atabay's Baharatli Bulgur Pilavi
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Gewürzter Bulgur



Zubereitung:
# In einen Topf Öl erhitzen und Zwiebel hinzufügen und andünsten, danach fein geschnittene Knoblauchzehen hinzufügen und andünsten.
# Wenn Knoblauch halb angebraten sind Korinthen und Sesam hinzufügen.
# Bis die Mischung eine dunkle Farbe erhält anbraten.
# Feine Bulgur in diese Mischung hinzufügen und einige Male umrühren und anschließend alle Kräuter und Gewürze hinzufügen und vermischen.
# Warmes Wasser hinzufügen und 17-20 Minuten auf mittlerer Hitze kochen.
# Zwischen Topf und Deckel Küchenpapier einlegen und 20 Minuten ziehen lassen.
# Warm oder kalt servieren.


Tipp: Diesen Reis können Sie wie Kısır zu Teezeiten servieren.


https://ml.md/de275


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2 Gläser feine Bulgur
1 Teeglas Öl
2 mittelgroße Zwiebel
2 Kaffeelöffel Korinthen
2 Kaffeelöffel Sesamkörner
4 Knoblauchzehen
2 TL Thymian
2 TL trockene Minze
4 Gläser Wasser
1 ½ Kaffeelöffel Salz
1 TL geschrotete Chili
½ TL Pfeffer