Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Paste


Fetzenpastete (Paste)

Banu Atabay's Pacavra Boregi
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Fetzenpastete



Zubereitung:
# Eier, Milch, Weißkäse, Emmentaler o.ä. Käse und Pfeffer gut schlagen.
# Den Boden einer hitzebeständigen Form einölen.
# Eine Schicht Yufkablatt in die Form einlegen.
# Den Rest des Yukablatts in kleine Teile zuschneiden.
# In die Eier-Käse-Milch-Mischung die kleinen Yufkablattzuschitte mischen und auf die Backform umstürzen.
# Einen Nacht im Kühlschrank stellen.
# Bevor man es in den Backofen gibt mit Öl begießen.
# Bei 190 Grad im Backofen backen bis es knusprig wird.


Tipp: Auf Wunsch kann man eine gehobelte Karotte hinzugeben um optisch eine bessere Form zu bekommen.


https://ml.md/de312


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3 Eier
3 Yufkablätter
3 Gläser Milch
1 ½ Gläser Weißkäse
½ Glas Käse
2 ½ EL Öl
1 TL Pfeffer