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Kuchen mit Feigen



Zubereitung:
# Feigen kleingeschnitten über Nacht in Milch einweichen.
# Ei und Zucker nach Möglichkeit mit dem Mixer bearbeiten.
# Sobald es dickflüssig ist, dann Feigen, Mehl, Öl, Zimt und Backpulver hinzufügen.
# In eine eingeölte Backform umfüllen.
# Bei 175 Grad im Backofen für 45 Minuten backen.


Tipp: Anstelle des Öls kann auch 125 g Margarine verwendet werden.


https://ml.md/de327


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4-5 getrocknete Feigen
1 Teeglas Öl
1 Glas Milch
¾ Glas Zucker
2 Eier
2 Gläser Mehl
1 TL Zimt
1 Packung Backpulver