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Bananenkuchen



Zubereitung:
# Eigelb und Eiweiß trennen.
# In den Mixer zuerst eine Prise Salz geben und danach das Eiweiß schneeweiß schlagen.
# In Eigelb Zucker geben und ca. 7-8 Minuten mixen.
# Auf das Eigelb nun Milch und geschmolzene Margarine hinzugeben und vermischen.
# Dazu nun alle Zutaten hinzufügen. (inkl. dünngeschnittene Bananen)
# Schließlich das schneeweiße Eiweiß langsam mit einem Holzlöffel hineingeben.
# In eine eingeölte lange Backform umfüllen.
# Bei 175 Grad 60Minuten im Backofen backen.


Tipp: Wenn das Eiweiß zu den anderen Zutaten hieingefüllt wird auf jeden Fall nicht mit dem Mixer vermischen.


https://ml.md/de328


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1 Banane
200 g Margarine oder Butter
3 Eier
3 Gläser Mehl
½ Glas getrocknete Trauben
½ Glas grob gehackte Walnüsse
1 gehäuften Glas Zucker
2 Packungen Backpulver
1 Glas Milch