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Kuchen mit Pudding (Kuchen)

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Kuchen mit Pudding



Zubereitung:
# Zuerst Kuchen zubereiten. Hierzu: Zucker und Eier mit dem Mixer zu einer dickflüssigen Masse verarbeiten.
# Die anderen Zutaten hinzufügen und zu einer homogenen Masse verarbeiten.
# Kuchenteig in eine runde Backform mit einem Durchmesser von 20-22 cm umfüllen. Wenn diese Kuchenform mit einem Verschluß ist erhält man ein besseres Ergebnis.
# Bei 175 Grad 40-45 Minuten backen.
# Während dessen den Pudding zubereiten.
# Milch, Ei, Speisestärke, Mehl und Zucker kalt mischen, danach auf den Herd stellen und bis eine dickflüssige Masse ensteht köcheln lassen.
# Vom Herd nehmen und dann Vanillezucker hinzufügen und mit einem Schneebesen oder Mixer unterrühren.
# Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und ohne den Verschluß zu öffnen den Pudding auf der Kuchenoberfläche verteilen. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
# Nach dieser Zeit den Verschluß öffnen und je nach Wunsch verzieren und servieren.


Tipp: Sie können auf Wunsch auch in den Kuchenteig zwei Eßlöffel Kakao unterrühren und erhalten somit einen kakaofarbigen Kuchen.


https://ml.md/de331


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3 Eier
1 Glas Zucker
1 Glas Joghurt
¾ Glas Öl
2 Gläser Mehl
3 EL Kakao
1 Packung Backpulver
1 Packung Vanillezucker
Für den Pudding:
2 Gläser Milch
1 Ei
1 Espressotasse Zucker
1 Espressotasse Maisspeisestärke
½ Espressotasse Mehl
1 Packung Vanillezucker