Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Torten


Zitronenkuchen (Torten)

Banu Atabay's Limonlu Pasta
Startseite » Torten » Zitronenkuchen


 Alphabetische Rezepte

 Videokochrezepte

 Suppen
 Salate
 Eiergerichte
 Fleisch
 Grillrezepte
 Innereien
 Fleischklöße
 Gemüse
 Fisch
 Geflügel
 Gefüllte Gerichte
 Olivenölgerichte
 Hülsenfrüchte
 Reis
 Nudel
 Konfitüre Marmelade
 Dunstfrüchte Kompott
 Eingemachtes

 Gebäck
 Paste
 Kuchen
 Plätzchen
 Torten
 Teiggerichte
 Obstsüssigkeiten
 Süsspeisen mit Milch
 Süsspeisen mit Sirup
 Helwa
 Belegte Brötchen
 Kandiertes
 Getränke
 Eis




Loading

Zitronenkuchen



Zubereitung:
# Ei und Zucker mit dem Mixer 10 Minuten schlagen dann Joghurt, Öl, Mehl, Backpulver und geriebene Zitronenschale hinzufügen und vermischen.
# Diese Mischung in eine kleine eingeölte runde Backform einfüllen. Im zuvor leicht auf 180 Grad erhitzen backofen 50 Minuten kochen.
# Aus dem Backofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen. Horizontal in zwei schneiden.
# Inzwischen die Krmefüllung zubereiten. In kalte Milch kaltes Wasser, Mehl, Maisstärke und Zucker hinzufügen und zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Auf mittlerer Hitze zu einer puddingfesten Masse unter umrühren köcheln lassen.
# Danach geriebene Zitronenschale hinzufügen vom Herd nehmen und sofort Margarine unterrühren.
# Den unteren Kuchenboden mit ½ Glas Milch betränken.
# Die Hälfte der Kreme eben auf dem Kuchenboden verteilen ein wenig aushärten lassen und mit dem zweiten Kuchenboden zudecken und diese dann mit der Restmilchmenge von ½ Glas tränken.
# Die restliche Kreme nun auf die Ober- und Seitenflächen schmieren.
# Im Kühlschrank min. 4 Stunden ruhen lassen und danach servieren.


Tipp: Wenn sie die Kremefüllung noch härter haben wollen, dann ein verquirltes Ei in die kalte Milch unterrühren.


https://ml.md/de378


Andere Sprachen

       

Ähnliche Rezepte:


3 Eier
1 Glas + 1 EL Zucker
2 Gläser Mehl
1 Glas Joghurt
½ Glas Öl
1 geriebene Zitronenschale
1 Pg Backpulver
1 Glas Milch
Für die Kreme:
1 Glas Milch
½ Glas Wasser
½ EL Mehl
1 EL Stärke
1 geriebene Zitronenschale
1 KL Margarine
4 EL Zucker