Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
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Gebäck


Kräutergebäck (Gebäck)

Banu Atabay's Otlu Corek
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Kräutergebäck



Zubereitung:
# Zu einem ganzen Ei und ein Eiweiß fein gehackte Dill, Petersilie und Lauchzwiebel geben.
# Ein wenig vermischen und die anderen Zutaten hinzugeben und zu einer nicht zufesten Teigmasse kneten.
# Von dieser Teigmasse willkürlich große Teile entnehmen.
# Diese Teile in ein leicht eingeöltes Backblech legen.
# Zuesrt mit Eigelb bestreichen.
# Bei 175 Grad goldbraun backen.
# Lauwarm servieren.


Tipp: Damit das Gebäck nicht versalzt wird, sollte beachtet werden, dass der Käse auch Salz enthält.


https://ml.md/de390


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1 Bunt Dill
½ Bunt Lauchzwiebel
5-6 Petersilienzweige
2 Eier
500 g Mehl
½ Glas Joghurt
2 Knoblauchzehe
1 Glas geriebener Wießkäse
1 Pg. Backpulver
½ Glas Öl
1 TL Salz