Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Obstsüssigkeiten


Feigensüßspeise (Obstsüssigkeiten)

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Feigensüßspeise



Zubereitung:
# Die trockenen Feigen waschen und in einem halben Glas kaltem Wasser über Nacht einweichen.
# Am nächsten Tag die Feigen in der Mitte aufschneiden und mit groß gehackten Walnüssen füllen.
# Mit den Schnittflächen nach oben in einer Reihe in einen Topf einreihen.
# Die Feigen mit Zucker bestreuen.
# Danach über den Zucker Milch gießen.
# Den Deckel des Topfes schließen, den Herd auf niedrigste Stufe schalten und ohne den Deckel zu öffnen 45 Minuten köcheln lassen.
# Den Herd ausschalten und nach 30 Minuten Abkühlzeit den Deckel des Topfes öffnen.
# Den Kopf der Feigen abschneiden und in einen Servierteller geben.


Tipp: Anstatt der Micl kann man auch die gleiche Menge Wasser verwenden.


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12 getrocknete Feigen
¾ Gläser Walnüsse
½ Glas Zucker
½ Glas Milch