Eßt und trinkt, aber seid nicht maßlos! (Araf 31)
Banu Atabay's Mütevazı Lezzetler® Kochrezepte

Salate


Pommes Frittes mit Dip Sauce (Salate)

Banu Atabay's Kizarmis Patates Dip Sosu
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Pommes Frittes mit Dip Sauce



Zubereitung:
# Zwiebel fein hacken, in Öl weich dünsten, dazu fein gehackte grüne Paprika geben.
# Bis die Paprika gelblich wird andünsten, Paprikamark dazugeben ein paar Mal umrühren.
# Dazu geriebene Tomate, gestanzte Knoblauch geben.
# Wenn die Tomaten aufschäumen, dann Salz, Thymian, Pfeffer dazu geben.
# Die ganzen Zutaten bei schwacher Hitze unter gelegentlichem umrühren kochen.
# Die Sauce vom Herd nehmen und durch den Sieb drücken.
# Nach dem Abkühlen in ein Saucenschale geben.
# Die Pommes Frites oder Chips in die Dipsauce eindunken und verzehren.


Tipp: Diese Dip Sauce ist auch eine köstliche Wahl für Nudeln.


https://ml.md/de59


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2 grüne Paprika
2 reife Tomaten
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Dessertlöffel Thymian
4 EL Öl
½ Dessertlöffel Salz
½ Dessertlöffel Pfeffer
1 Dessertlöffel Paprikamark