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Milch-Zuchhini Suppe (Suppen)

Banu Atabay's Sutlu Kabak Corbasi
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Milch-Zuchhini Suppe



Zubereitung:
# In einen kleinen Topf Reis und 3 Gläser Wasser hinzugeben und bei niedriger Hıtze kochen bis der Reis seine Form ändert und das Wasser aufgenommen hat.
# In einen anderen Topf Milch einfüllen und zum Sieden bringen, dazu geschälte und kleingewürfelte Zucchini hinzugeben.
# Sobald die Zucchini glasig und weich geworden ist, den Reis mit samt der Flüssigkeit hinzugeben.
# In die Suppe Salz, Pfeffer und Fleischbrühe hinzufügen, den Deckel schliessen und bei niedriger 20 Minuten kochen.
# Kurz bevor die Suppe vom Herd genomen wird geriebene Käse hinzugeben, vermischen und warm servieren.


Tipp: Milch-Zuchhini Suppe hat wenig Kalorien und ist leicht zu Verdauung. Für diejenigen, die eine Diät machen, ist es eine ideale Suppe.


https://ml.md/de683


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5 Gläser Milch
2 mittel grosse Zucchini
3 Gläser Wasser
½ Glas Reis
½ Glas Fleischbrühe
½ Glas geribener Käse
2 KL Salz
½ KL Pfeffer