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Griesssuppe mit Joghurt (Suppen)

Banu Atabay's Yogurtlu Irmik Corbasi
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Griesssuppe mit Joghurt



Zubereitung:
# Vorbereitend die Spitzpaprika entkernen und in zwei teilen. Zwiebel grob zuschneiden.
# Hühnerfleisch, Paprika, Zwiebel und Petersilien ungeschnitten in einen Topf geben und 8 Gläser Wasser hinzufüllen und solange kochen bis das Hühnerfleisch durch ist.
# Vom Kochwasser Paprika, Petersilien und Zwiebel herausnehmen. Das Hühnerfleisch zerrupfen und wieder ins Kochwasser geben.
# In einer tiefen Schale Joghurt, Ei, Salz und Gries zu einer geschmeidigen Masse mischen.
# Von der Fleischbrühe einen Schöpflöffel in die Joghurtmischung geben und vermischen und langsam in die Suppe eingiessen.
# Die Suppe unter Umrühren weitere 10 Minuten kochen. Mit Petersilieverzieren und heiss auf den Tisch bringen.


Tipp: Die Zwiebel, Paprika und Petersilien könne kleingehackt auch in der Suppe gelassen werden.


https://ml.md/de707


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250 g Hühnerbrust
1 scharfe Chili
1 Zwiebel
½ Bunt Petersilie
8 Gläser Wasser
Zum Marinieren:
1 Glas Joghurt
1 Ei
1 KL Salz
1 Kaffeetasse Griess