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Kuchen


Kuchen mit Bananenpürree (Kuchen)

Banu Atabay's Muz Pureli Kek
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Kuchen mit Bananenpürree



Zubereitung:
# In der Pfanne die Oberflächenzutaten Zucker und Butter köcheln bis der Zucker aufgelöst ist. Grob gehackte Walnüsse hinzufügen und einge Mınuten dünsten. Vom Herd nehmen und in Schebien zugeschnittene Bananen unterrühren.
# In einen mit Backform mit Spannrahmen oder eine runde Backform mit 25 cm Durchmesser Backpapier einlegen, so dass das Backpapier über den Rahmen hinaus ragt und anschliessend diese Bananenmischung einfüllen.
# In einer tiefen Schale Ei und Zucker schlagen bis der Zucker aufgelöst ist. Sonnenblumenöl, gesiebtes Mehl, Backpulver und Vanillezucker hinzugeben.
# Den Teig durch umrühren gleichmässig in der Masse verteilen. Diese Teigmasse auf die Bananenmischung einfüllen und vorsichtig ebnen.
# Den Kuchen in das zuvor auf 175 Grad vorgeheizten Backofen schieben und 40-45 Minuten lang backen.
# Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und sobald es in Zimmertemperatur abgekühkt ist in einen Servierteller wenden. Den Spannrahmen und das Backpapier entfernen und servieren.


Tipp: Diesen Kuchen kann man auch mit drei Äpfeln anstelle der Bananen zubereiten.


https://ml.md/de923


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3 Eier
1 Glas Zucker
1 ½ Gläser Mehl
1 ½ Tegläser Sonnenblumenöl
1 Pkg Backpulver
1 Pkg Vanillezucker
Für die Oberfläche:
1 Bananen
1 EL Butter
½ Teeglas Zucker
1 handvoll gehackte Walnüsse